Вкусы Тосканы: прошутто, джелато и средневековый фастфуд
Елена
Я на Трипстере с 2018 года. Проведу для вас экскурсию лично или предложу кого-то из моих коллег-единомышленников. Все мы — лицензированные гиды, объединённые любовью к Флоренции и Тоскане. Среди нас есть профессиональные сомелье и фотографы.
Работаем только индивидуально. Наша цель — познакомить вас с красотой Тосканы, погрузить в культуру и эногастрономию этой удивительной части Италии.
Что вас ожидает
Изыски флорентийского рынка
Знакомство с гастрономией Тосканы начнётся с аппетитных рядов центрального рынка. Я объясню, какие продукты составляют основу местной кухни, чем знамениты флорентийские стейки Chianina и как выбирать колбаску из кабана, прошутто, тосканскую салями и финоккьону. А пока вы будете пробовать эти мясные закуски вместе с овечьими сырами, за бокалом красного вина я расскажу о 5 зонах Тосканы и различиях в их кухне.
Старые рецепты и новшества
Конечно, мы поговорим и о конкретных блюдах. Так, вы узнаете историю супа Caccioco, который появился в тосканской гастрономии благодаря вдове рыбака, и особеннного тунца из Кьянти. Я расскажу о предпочтениях тех, кого в средневековой Италии называли «popolo minuto», а вы сможете выбрать любимое сочетание вкусов флорентийских брускетт: от традиционных с вялеными томатами до изысканных от шеф-поваров.
Средневековый фастфуд и сезонные лакомства
А в квартале Медичи вы найдёте самое необычное: неподалёку от собора Санта-Мария-дель-Фьоре мы заглянем в местечко, где продают средневековые закуски. Этот стритфуд любим флорентийцами последние 700 лет — вы узнаете о его социальной роли и сможете сравнить древние кушанья с привычными современными. А после отправимся в лучшую джелатерию города, где вы выберете десерт по сезону.
Организационные детали
- Всё, что вы захотите попробовать, оплачивается дополнительно
- Экскурсию для вас проведу я или другой гид из нашей команды
Место встречи
- у церкви Сан-Лоренцо
Отзывы
/https://cdn.tripster.ru/photos/48a57e13-58cd-4d00-8a27-952eeb49d4a3.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/6704efbd-37b8-4293-94cf-69f973e6b8bb.jpg)
Другие предложения в Флоренции
/https://cdn.tripster.ru/photos/8bba1ae0-d49c-444b-9214-b1d6d9910e14.png)
Три часа по следам Медичи с искусствоведом
Крёстные отцы Ренессанса: узнать главное и увидеть шедевры флорентийского зодчества
Подробнее/https://cdn.tripster.ru/photos/04bbc505-7307-4495-a4a8-ee7b40e98113.jpg)
Мифы и легенды Флоренции
Прикоснуться к удивительным сюжетам города, раскрыть его тайны и расшифровать таинственные символы
Подробнее/https://cdn.tripster.ru/photos/f919255c-af2a-4adc-a365-c85d552c65ce.jpg)
Капелла Бранкаччи и монастырь Санта Мария Новелла: фрески, изменившие историю
Экскурсия по ранним шедеврам ренессансной живописи Мазаччо
ПодробнееКак выбрать эту экскурсию
Эта экскурсия подойдёт тем, кто хочет заранее выбрать маршрут, узнать формат проведения, длительность и особенности программы.
Перед поездкой в Флоренции удобно сравнить похожие предложения по цене, отзывам туристов, рейтингу и способу передвижения.
Ниже размещены связанные направления и форматы, которые помогут подобрать альтернативные варианты и продолжить планирование поездки.
