Мастер-класс по узбекской кухне — в горах (из Ташкента)
Махмуд
Я не просто гид — я проводник в мир тайн Чарвака и Чимгана.
Вот почему путешественники выбирают мои туры:
— профессионализм: много лет вожу группы по Узбекистану
— образование: гид-экскурсовод. Могу объяснить, почему горы здесь синие, а мёд — горький
— говорю на русском
— нескучная подача. Рассказываю, например, как русско-географическое общество нашли петроглифы и почему советские учёные знали об аномальной зоне
— беру с собой артефакты — кусок окаменелого дерева или карты 19 века
— я люблю эти места. Знаю всех местных — от пасечника Василия до капитана катера
— фото и видео сделаю в подарок — сниму на ваш телефон
После экскурсии вы уедете не с сувенирами, а с ощущением, что открыли секретный Узбекистан.
Что вас ожидает
8:00–12:00 — выезд из Ташкента и путь к месту мастер-класса
В дороге сделаем несколько остановок:
- рынок — поторгуемся и купим всё необходимое
- Институт Солнца (по желанию)
- канатная дорога Чиноркент (по желанию)
12:00 — начало программы в чайхане с видом на горы
Мастер-класс пройдёт на территории мечети Хазрат Али Бува или в посёлке Бричмула.
Вам предложат зелёный чай, лепёшкки и сухофрукты — познакомимся, обсудим меню и распределимся по командам. У каждой — своё блюдо и свои задачи:
- команда «Плов» — готовит зирвак в казане и учится правильно закладывать рис
- команда «Шурпа/дамляма» — варит наваристые супы и готовит тушёные блюда
- команда «Лагман» — вытягивает домашнюю лапшу
- команда «Плов из гречки» — осваивает ферганский вариант блюда
Ошпаз (повар) объяснит каждый шаг — от специй до температурного режима, а готовить вы будете сами.
После приготовления — совместная трапеза
Все блюда вынесем на общий дастархан — стол. Будем общаться и говорить о традициях узбекского застолья.
16:00–17:30 — обратная дорога в Ташкент
Организационные детали
- В стоимость включено: трансфер на комфортабельном автобусе, продукты для мастер-класса, обед
- Дополнительные расходы — по желанию: Института Солнца — 60 000 сум (~$5) за чел., канатная дорога — 120 000 сум (~$10) за чел.
- Оставшиеся блюда можно положить в контейнер и унести с собой
- Рецепты блюд, которые вы готовили, я пришлю вам на следующий день после экскурсии
- С вами буду я и профессиональный ошпаз
Место встречи
- в сквере Амира Темура
Другие предложения в Ташкенте
/https://cdn.tripster.ru/photos/cf63b039-af32-4b31-abe5-34e73bee167e.jpg)
Тайны узбекских гор — на экскурсии из Ташкента
Институт Солнца, Чарвакское водохранилище, курорты Амирсой и Чимган — за 1 день
Подробнее/https://cdn.tripster.ru/photos/63c3b1ad-dfe1-4f52-b4f7-4ebf7af7d047.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/4d053e31-f8d5-468a-bdde-c3a8838eb8c5.jpg)
Из Ташкента в Самарканд на скоростном поезде!
За 1 день исследовать древнюю столицу, пройти по следам Тамерлана и отведать вкуснейший плов
ПодробнееКак выбрать эту экскурсию
Эта экскурсия подойдёт тем, кто хочет заранее выбрать маршрут, узнать формат проведения, длительность и особенности программы.
Перед поездкой в Ташкенте удобно сравнить похожие предложения по цене, отзывам туристов, рейтингу и способу передвижения.
Ниже размещены связанные направления и форматы, которые помогут подобрать альтернативные варианты и продолжить планирование поездки.
