Номикай в Токио: что это такое и с чем его едят
Захар
Всем здравствуйте!
Я в Японии уже почти 3 года. За это время я успел проникнуться японским бытом и обычаями. Недавно я начал замечать, что в туристических местах несправедливые наценки в ресторанах. Поэтому я хочу поделиться своим опытом во вкусной еде, которую предпочитают японцы и за справедливую цену.
Я могу провести Вас в изакаю, популярную у обычных салари манов (офисный работник) и завершить Ваш насыщенный день в уютной и приватной изакае, куда ходят почти только японцы, отдыхающие после тяжёлого рабочего дня.
Что вас ожидает
Негласные правила номикая
Главное, что они подчеркивают, — уважение к собеседнику, в зависимости от статуса обеих сторон. Я расскажу:
- какие места стоит занимать за столом
- как следует наливать напитки собеседнику
- что делать, если наливают тебе
- чем начинается и чем заканчивается номикай
- и многое другое
Сет из 9 блюд «Премиум-баланс»
- закуска: виноград и съедобная хризантема в соусе ширааэ (пюре из тофу), намасу (маринованные овощи) из лосося и репы с икрой лосося, сыровяленая утиная ветчина с крем-сыром, маринованная в мисо сайкё
- ассорти из 5 видов сашими, специально отобранных шеф-поваром
- суп с креветочным шиндзё (нежная креветочная паста в виде шарика) в осеннем стиле
- мясо снежного краба (зувай-гани), заправленное крабовым мисо
- темпура из нодогуро (морского окуня) и большой креветки
- стейк из мраморной говядины вагю
- суши на усмотрение шеф-повара
- прозрачный суп осуимоно
- десерт на усмотрение шеф-повара
2 часа номиходая (в переводе с японского «пей, сколько влезет»)
Около 100 позиций напитков:
- различные виды сакэ
- сливовые вина
- крепкие алкогольные напитки
- алкогольные коктейли
- безалкогольные напитки
Организационные детали
- В стоимость включены сет из 9 блюд и напитки (в том числе для гида), встреча у станции метро и сопровождение обратно до станции
- Можно поменять сет на комплекс из 7 или 10 блюд. Стоимость зависит от числа участников. Все детали — в переписке
Могу провести номикай для большей группы:
- $119 за чел. для группы от 4 до 6 участников
- $105 за чел. для группы от 7 до 9 участников
Место встречи
- у станции Yaesu Central Exit.
Другие предложения в Токио
/https://cdn.tripster.ru/photos/0f0e6d03-5bc5-45c4-b176-c4fa37107fb1.jpg)
Токио глазами студента двух культур
Что общего и различного у Японии и России? Я прожил в них много лет и готов поделиться наблюдениями
Подробнее/https://cdn.tripster.ru/photos/0ed62bba-d333-4a96-9fbb-63313adf407f.jpg)
Токио без будильника
Знакомство с городом, которое начинается утром — когда вы просыпаетесь вместе с Токио
Подробнее/https://cdn.tripster.ru/photos/6c1624da-7939-4e31-aacc-8b5b46ea0693.jpg)
Токио: от священного леса до неоновых фантазий
Заглянуть в три мира Японии: духовный, творческий и урбанистический
ПодробнееКак выбрать эту экскурсию
Эта экскурсия подойдёт тем, кто хочет заранее выбрать маршрут, узнать формат проведения, длительность и особенности программы.
Перед поездкой в Токио удобно сравнить похожие предложения по цене, отзывам туристов, рейтингу и способу передвижения.
Ниже размещены связанные направления и форматы, которые помогут подобрать альтернативные варианты и продолжить планирование поездки.
