Из Стамбула в Месопотамию - древнюю цивилизацию.

Поскольку мы летим из разных городов, рекомендую прибыть до 14.00. Я стараюсь всех встречать в аэропорту, если рейсы очень ранние или поздние, то вы получаете максимально подробную инструкцию о том, как добраться до отеля самостоятельно. Из аэропорта нас заберет комфортабельный трансфер и привезет прямо в отель, где вы сможете отдохнуть после перелета.

После заселения и небольшого отдыха, мы пойдем на вечернюю пешеходную прогулку по городу, мы увидим основные достопримечательности, Босфорский пролив, покормим чаек. Первое знакомство с городом, уверена, уже в этот момент вы оцените, насколько он прекрасен! После прогулки я предложу вам ужин в уютном кафе с потрясающим видом!

Сегодня мы позавтракаем в кафе с видом на исторические достопримечательности.

Затем трансфер нас отвезет в аэропорт и мы совершим перелет в город Мардин. Мардин.

По прилету мы заселимся в отель и пойдем знакомиться с городом. Нас ждет много интересного!

Мардин является одним из немногих городов мира, который до сих пор сохраняют свой оригинальный исторический облик. В Средние века был важный торговый центр на Великом шелковом пути. Благодаря этому в Мардине возник невероятный микс религий и языков, который сохраняется и по сей день.

Мы посетим медресе Касымийе, съездим на историческую улицу и базар с местными продуктами, характерными для Мардина. 

Затем мы посетим исторической Большой мечети Мардина и исторического особняка Шатана. Затем нас ждет посещение одного из красивейших сооружений в Мардине - исторического медресе Султана Исы.

Вечером мы отведаем кулинарные изыски восточной Турции в одном хорошем ресторанчике.

После завтрака нас заберет трансфер и мы отправимся в монастырь Дейрулзафаран, включенный в список Всемирного наследия Юнеско, и являющегося одним из немногих сохранившихся и действующих древнейших сирийских православных монастырей.

Затем мы посетим византийскую крепость Дара, изначально построенной Византией как опорный пункт на границе с Персией. Дара был одним из самых важных центров Месопотамии и является домом для многих стародавних церквей, дворцов, базаров, пещер и бассейнов. Древний город, основанный Римской империей для защиты своих восточных границ от цивилизации Сасанидов.
Затем мы посетим район Мидьят, известного своими историческими церквями и особняками, расположенными на плато Турабдин, которое считается священным для сирийцев.
Мы увидим исторический особняк Сыла, в котором проводятся съемки многих сериалов.
Также мы посетим базар Telkariciler, где искусство филиграни из уникальной для этого региона серебряной нити превращается в ювелирное искусство.
Выпьем чай и кофе в историческом Гелюшке-Ханы, расположенном в Мидьятте.
Также мы можем заглянуть в уютный внутренний дворик Гелюшке Ханы. Когда солнце начинает садиться, голуби стаями устраиваются на ночлег на крыше, а умирающий свет окрашивает стены в невообразимо красивые оттенки меда. В кафе поют народные песни, а официанты приглашают гостей танцевать.
Вечером мы поужинаем в аутентичном ресторане в Мардине.

Сегодня мы поедем в  Шанлыурфа — город удивительного восточного колорита, который пропитан богатой историей, старинной архитектурой и ветхозаветными легендами. Ранее город был известен как Эдесса. Урфа — один из лучших городов Турции, чтобы проникнуться культурой и наследием Западной Азии.  

После заселения в отель мы поедем пещеру, где Пророк Ибрагим (Авраам) был признан пророком тремя небесными религиями в Шанлыурфе, посещение озера Айн-Зелиха, которая, как полагают, была брошена в огонь Немрудом.
На горе, где, по преданию, Авраам по принуждению царя Нимрода шагнул в костер, ныне располагается крепость, первые упоминания которой относятся 6 веку н.э. До наших дней, правда, сохранились только две колонны, взирающие на город сверху, да мощный окружной ров.
Cвященное озеро Айн-Зелиха, названное, по преданию, в честь дочери Нимрода Зелихи, прыгнувшей в костер вслед за Авраамом.
Прогуляемся по историческим базарам Шанлыурфы и продегустируем кофе с фисташками в Гюмрюк Хане.
Традиционный Фисташковый кофе, Мененгич (без кофеина) - это кофе, которого получают из самых вкусных бобов мененгич и естественно определяют как кофе без кофеина. Кофе мененгич изготавливается из обжаренных и молотых фисташек терпентинного дерево (латинское название - Pistacia terebinthus).
Посетимгёбекли-Tепе, в котором хранятся руины первого коллективного храма, построенного 12000 лет назад и признанного отправной точкой истории во всем мире.
Храмовый комплекс в Гёбекли-Тепе с середины 1990-х годов будоражит воображение историков и археологов, так как его обнаружение заставляет пересмотреть устоявшуюся хронологию позднего неолита. 

Вечером мы поужинаем в аутентичном ресторане, где нам предложат кулинарные изыски, приготовленные в традициях этого города. 

Хорошо выспавшись и позавтракав, мы едем в чудесный город Газиантеп. Газиантеп называют  Меккой турецкой кухни. Удивительный город Газиантеп находится на юго-востоке Турции, где от современности до древности — буквально один шаг. Современные кварталы со зданиями из бетона, стекла и металла в этом городе соседствуют с лабиринтом старинных извилистых улочек, на которых буквально остановилось время. 

После заселения в отель, мы пойдем знакомиться с городом. 

Мы посетим Крепость Газиантепа - мощное сооружение состоит из высоких стен, сторожевых башен, цитаделей, лестниц, подземных тоннелей и массивных арок.

Гастрономические изыски являются основной причиной для многих, чтобы посетить Газиантеп. В кулинарном музее Эмине Гёюш (Gogus Emine Mutfak Muzesi) мы узнаем знаменитые кулинарные традиции города.

Посмотрим архитектурный комплекс Гюмрюк Хан был построен в середине Xviii века. Он являет собой традиционный турецкий особняк с внутренним двором и крытой галереей. Гюмрюк Хан много десятилетий служил элитной гостиницей. Сегодня на его территории расположены рынок и аутентичный ресторан.

Затем мы спустимся в подземное водохранилище Pisirici Mescidi Ve Kesteli.

Обязательно зайдем на базар Восточный (Elmaci Pazari), где огромным спросом пользуются сладости домашнего приготовления, пряные травы и фисташки. Фисташки — отдельная гордость Газиантепа.

На площади базара Бакырджылар Чаршысы сохранились старинные постройки, колонны и галереи, построенные в Xix веке. Более поздними постройками являются деревянные лавки и павильоны.

Выпить чай или кофе мы сможем исторической кофейне Tahmis Kahvesi или в Папирус Кафе.  В великолепно декорированном армянском особняке, построенном в 1884 году, отлично подходят Menengic Coffee и Zahter Tea.

А вечером мы покушаем в одном из лучших ресторанов Газиантепа.

После завтрака вылетаем в Стамбул. Трансфер нас довезет до гостиницы. После небольшого отдыха, мы отправимся в красочные районы Фенер и Балат, которые исторически были домом для разных этнических и религиозных общин. Два очень зажиточных района времен Османской Империи: Греческий Фенер и Иудейский Балат. Эти районы Стамбула известны своей исторической атмосферой и культурным разнообразием. Они сложены из лабиринта узких и крутых улиц, которые сбегают к Бухте Золотой Рог. Здесь мы увидим сооружения трех основных мировых конверсий: православные и армянские храмы, мечети. Веками здесь в мире и согласии жили армяне, болгары, греки и евреи. Кстати, древнейшая в Стамбуле синанога находится именно здесь. Сейчас эти районы считаются памятниками всемирного наследия Юнеско из-за из исторической и эстетической ценности для города.

Вечером мы поужинаем в уютном кафе с панорамным видом.

Наше путешествие подошло к концу, но мы не прощаемся, а говорим До свидания, Турция! Эта была увлекательная неделя по плану максимум! Путешествие получилось очень насыщенным, эмоциональным, увлекательным и очень-очень вкусным. 

Сегодня свободный день. В зависимости от ваших предпочтений, помогу составить вам программу.

Трансфер отвезет вас в аэропорт. До новых встреч!