Юг Франции: вино, устрицы и средневековые города

Ваше путешествие начнётся с прибытия в Монпелье, где вас встретит комфортный автомобиль для трансфера в курортный Кап-дагд.

После заселения — обзорная прогулка по любимому французами курорту: порт, Средиземное море, набережные.

Вечером — ужин-знакомство в ресторане с первым вкусом юга Франции: свежие морепродукты.

Мы отправимся в легендарный Каркасон — крупнейшую средневековую крепость Европы, которая сохранила стены, башни и атмосферу Xii века.

Прогулка по цитадели перенесёт вас в эпоху рыцарей, каменных улочек и величественных бастионов. Каркасон известен и своей кухней: здесь мы попробуем знаменитое кассуле — традиционное блюдо из утки, фасоли и колбасок, приготовленное по старинным рецептам Лангедока. Тёплое, ароматное и по-настоящему местное — вкус, который невозможно забыть.

Прогуливаясь по городку Agde, мы увидим  памятники средневековой крепости, крепостные валы, собор Святого Стефана, который является, настоящей жемчужиной романской архитектуры, построенная из базальта.

Пройдёмся по характерным узким улочкам, мощенным камнем, которые сохраняют уникальный шарм, пофотографируем и потрогаем двери древних зданий, построенных из местного чёрного вулканического камня.

Мы пройдём по уютным улочкам исторического центра, увидим Триумфальную арку, которая старше и величественнее, чем парижская, заглянем на знаменитую площадь Комедии и полюбуемся ансамблем королевских садов Пейру.

Монпелье удивит вас своей атмосферой — смесью древней архитектуры, университетской молодости и настоящего южного шарма.

Вас ждёт живописная Minerve — деревня в ущелье с богатой историей и невероятными видами. После прогулки мы посетим винные поместья, познакомимся с местными виноделами и продегустируем вина Лангедока.

Сегодня вы попробуете foie gras — деликатес из утиной печени, нежный и шелковистый, настоящее украшение французской кухни.

А также magret de canard — утиную грудку, прожаренную до идеальной розовой текстуры. Эти блюда в сочетании с вином Минервуa раскрывают вкус юга особенно ярко

Мы поедем на устричные фермы, где вы узнаете, как выращивают устрицы и в чём секрет их вкуса. Дегустация свежайших устриц у моря.

Далее — посещение города Сэт, маленькой Венеции Лангедока с каналами, рыбацкими кварталами и портовой атмосферой.

Начнём день со знакомства с очаровательным городом Пезенас — местом, где молодой Мольер ставил свои первые пьесы. Узкие улочки старого центра наполнены атмосферой южной Франции: здесь множество небольших лавок, антикварных магазинов, художественных галерей и уютных кафе. Мы прогуляемся по городку и понаблюдаем за мастерами, создающими свои изделия вручную — настоящие шедевры рождаются прямо на глазах.

Это день отъезда, но не прощания. Перед выездом вы получите от нас небольшой, но очень тёплый подарок — лучшее вино Лангедока и отборные сыры, чтобы даже дома вы могли открыть бутылку, накрыть сырную тарелку и снова мысленно вернуться к Средиземному морю, уютным деревушкам и тем дням, что мы провели вместе на юге Франции.

Эти вкусы будут напоминать вам о путешествии, полном открытия, гастрономии и душевных моментов.